- Top rated experience ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Povolide (30 min de Viseu)
- Tour Privado
- 3 horas
Irá aprender todas as etapas do processo de fabrico do Queijo da Serra e aprenderá as técnicas de produção de um queijo orgânico!
Detalhes Rápidos
Desfrute de uma experiência incrível numa quinta autêntica
Desfrute de uma experiência incrível numa quinta agrícola em Quintela (a 15 minutos de Bragança). Aprenda sobre a rotina da agricultura sustentável e muito mais.
Inclui:
- Chegada à quinta e boas vindas por parte do agricultor
- Visita guiada e workshop: produção de ovelhas, frangos e visita ao celeiro
- Atividade de caminhada (seguimos os passos do pastor e seus rebanhos, à procura de pastagens mais verdes, apenas pequenos grupos)
- Visita guiada e workshop: castanhas, cogumelos e árvores autóctones
- Visita guiada e workshop: colheita de horticultura e fruticultura, degustação de alimentos orgânicos e tradicionais
Não inclui:
- Almoço num restaurante típico – 20 euros/pessoa – 15 euros/crianças (5 a 14 anos) – Grátis (crianças até 4 anos)
- O almoço inclui:
- Entradas: pão, alheira, presunto, salpicão, chouriço, etc
- Vitela assada no forno a lenha, lombo assado no forno a lenha, arroz de cabidela ou bacalhau assado
- Sobremesa: Doces regionais
- O almoço inclui:
- Transporte para a quinta
Após a reserva, enviaremos todos os detalhes da mesma, bem como a localização da quinta e o contato do agricultor.
Se deseja propor outro dia ou hora para a experiência, envie-nos uma mensagem: [email protected] e faremos o possível para reagendar, ou podemos incluir mais uma experiência durante todo o dia.
-
Nosso Produtor
Conheça os nossos anfitriões, a família Fernandes cuja paixão pela terra e pela quinta. A missão assenta nos princípios da preservação das raças autóctones portuguesas, nas corretas práticas agrícolas e na preservação dos ecossistemas, através da prática da agricultura biológica sustentável.
História da quinta
A nossa quinta situa-se na freguesia da Quintela, é uma quinta familiar, no seio do Parque Natural de Montesinho, junto à serra da Coroa e banhada pelo rio Tuela. É uma quinta histórica, datada do início de 1900, que é continuamente atualizada para fornecer o melhor ambiente para assegurar todas as boas práticas agrícolas.
Características da quinta
Atualmente, a quinta conta com 12 hectares para agricultura orgânica, esta área é dividida em múltiplas encostas: Floresta autóctone, agricultura, horticultura, fruticultura, apicultura, pomar Animais, parques de ovelhas, galinheiros, celeiros, nascentes de água, poço. Temos como principais atividades a pecuária de ovinos de raça autóctone Churra Galega Bragança, castanhas autóctones Terra Fria DOP, árvores autóctones, raças de galinhas de raça autóctone, horticultura, fruticultura (maçã Bravo de Esmolfe e Reineta, marmelo de pera), Apicultura, mel e geléias.
