- Top rated experience ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
- Povolide (30 min de Viseu)
- Tour Privado
- 3 horas
Irá aprender todas as etapas do processo de fabrico do Queijo da Serra e aprenderá as técnicas de produção de um queijo orgânico!
Detalhes Rápidos
Aprenda tudo sobre a produção de porcos em Portugal!
A nossa produção é uma pequena exploração biológica dedicada à criação de porcos autóctones de raça portuguesa e à comercialização da sua carne na agricultura biológica.
Estamos localizados na vila medieval de Penedono, nas montanhas a 900m de altitude, entre as regiões do Douro e Serra da Estrela. Penedono tem um pequeno castelo medieval e muitos monumentos megalíticos para visitar.
Demos início ao nosso projeto em 2012 e criámos uma nova quinta a partir de um antigo local abandonado. O nosso objetivo é manter uma quinta orgânica sustentável.
Os nossos animais alimentam-se de pastagens que plantamos. Eles também comem bolota de carvalhos que abundam na quinta. Também produzimos algumas culturas para alimentá-los (cereais, abóboras, nabos, frutas, etc.). Todos os dias, percorremos as pastagens da quinta para distribuir alimentos aos nossos animais e verificar o estado de bem-estar adequado para cada grupo (porcas gestantes, porcas parentes com os seus leitões e outros animais). Todos os dias verificamos e mantemos em bom funcionamento todas as cercas e abrigos.
Temos também uma pequena horta orgânica.
Durante todo o processo de produção, respeitamos e aplicamos as regras da Agricultura Orgânica.
Inclui:
- Chegada à quinta e boas vindas do produtor
- Visita guiada à quinta
- Experiência de alimentação
- Colheita e sementeira de alimentos para animais (sazonal)
- Degustação de carne orgânica
Não inclui:
- Transporte para a quinta
- Almoço na quinta com produtos locais (opcional – última etapa da reserva)
Após a reserva, enviaremos todos os detalhes da mesma, bem como a localização da quinta e o contato do agricultor.
Se deseja propor outro dia ou hora para a experiência, envie-nos uma mensagem: [email protected] e faremos o possível para reagendar, ou podemos incluir mais uma experiência durante todo o dia.
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Our Farm
Our production is a small organic farm dedicated to raising Portuguese autochthonous breed pigs and marketing their meat through organic farming.
We are located in the medieval village of Penedono, in the mountains at 900m altitude, between the regions of Douro and Serra da Estrela. Penedono has a small medieval castle and lots of megalithic monuments to visit.
We began our project in 2012, and we created a new farm from an old abandoned place. Our aim is to maintain a sustainable organic farm.
Our animals feed on pasture that we seeded. They also eat acorn from oaks that abound on the farm. We also produce some crops to feed them (cereals, pumpkins, turnips, fruits, etc.). Every day, we go around the pastures of the farm to distribute food to our animals and verify the proper state of well being for each group (gestating sows, farrowing sows with their piglets and other animals). Every day we verify and maintain all of the fences and shelters so that they are properly functioning.
We also have a small organic garden. Throughout the whole production process, we respect and apply the rules of organic farming.
