Aula de culinária Madeirense

Tenha uma grande experiência cozinhando na Ilha da Madeira com produtos da quinta até à sua mesa. Terá a chance de vivenciar a gastronomia típica da Ilha da Madeira. Ao realizar esta visita na nossa quinta poderá selecionar os seus próprios produtos frescos e escolher todos os ingredientes que iremos precisar para aula de cozinha. Os produtos utilizados nas nossas atividades são preferencialmente de origem orgânica, da época, sempre que possível. Irá aprender passo a passo as receitas e participar em todas as etapas do processo, desde a seleção dos ingredientes da quinta local até ao produto final e posterior degustação.

O que está incluido:

• Chegada à quinta e boas-vindas do produtor
• Visita guiada à quinta
• Workshop sobre os produtos da quinta (vegetais, frutas e ervas)
• Experiência de colheita
• Aula de culinária: como realizar um cozido Madeirense com produtos locais
• Workshop: Como fazer uma Poncha tradicional
• Almoço: “Bolo do Caco” com manteiga de alho, cozido Madeirense com produtos locais, sobremesa tradicional com frutos vermelhos, café e licores

O que não está incluido:

• Transporte para a quinta (opcional – último passo da reserva)

Depois da reserva iremos enviar todos os detalhes da mesma.

Caso queira propor outro dia ou hora, envie-nos uma mensagem para: [email protected] e iremos fazer o possível para reacender, ou poderemos incluir mais atividades para o seu dia.